Histoire

Tout  a commencé en 2009 lorsque nous avons ouvert le restaurant.

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Détermination

Avec une vision inébranlable,  nous avons voulu réaliser notre passion  et apporter une expérience culinaire extraordinaire au cœur de la campagne.

Vision

Étant des passionnés de vins, c’est en 2016,  après quelques années de réflexion, que nous décidons de profiter de notre riche terroir pour nous lancer dans la viticulture.  

Nous plantons les cépages suivant,

le frontenac noir, le marquette, la petite perle, le frontenac blanc et le muscat.

 

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Mission

Nous cultivons nous-mêmes la terre et accomplissons toutes les étapes du processus, c’est-à-dire de la vigne à la bouteille. Notre approche de la vinification est de traiter chaque cépage individuellement afin d’en faire ressortir   les qualités et expressions.

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Accomplissement

Nous produisons de petites quantités et le but de notre travail est d’offrir des vins modernes, novateurs et facile à boire en toute occasion.

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